В Красноярском крае введена в строй первая очередь мукомольно-макаронного комплекса

Первая очередь мукомольно-макаронного комплекса с объёмом переработки 100 тонн зерна в сутки открыта в Шарыповском районе. Ежедневно здесь будет производиться 50 тонн муки высшего сорта, 20 тонн - первого, 7 тонн - второго сорта и 23 тонны отрубей, которые поступят на реализацию как в привычном виде, так и гранулированными, сообщается на портале Красноярского края.

Весь процесс производства автоматизирован: грузовики высыпают зерно в загрузочную яму, по трубам оно поступает в зерноочистительное и размольное отделения, а затем из девяти бункеров, уже рассортированная по категориям мука, попадает на склад готовой продукции. Подача на фасовку также механизирована. Производство осуществляется с помощью специализированного программного обеспечения.

Вторая очередь комплекса будет введена в строй в начале следующего года. Она предусматривает производство 17 видов макаронной продукции объемом 20 тонн в сутки. Инвестиционный проект стоимостью свыше 120 миллионов рублей реализуется ООО "Фортуна-Агро". Это сельхозпредприятие в течение ряда лет входит в тройку передовых хозяйств Шарыповского района, показывающих высокие результаты по урожайности и намолоту зерновых. Выход комплекса на полную мощность позволит аграриям района полностью перерабатывать зерно на месте.