Шоу-конкурс обвальщиков на "Агропродмаш-2019"

В среду, 9 октября, в 12.00 пройдет Шоу-конкурс обвальщиков в рамках выставки «Агропродмаш-2019». Уже не в первый раз лучшие обвальщики российских мясокомбинатов встретятся на конкурсе и испытают свое мастерство в жестких конкурентных условиях, чтобы определить лучшего конкурсанта года.

Профессия обвальщика на любом мясокомбинате – одна из ключевых: от их умения и опыта во многом зависит качество конечной продукции, а также размер издержек, которые обусловлены чистотой обработки полутуш. Благодаря этому конкурсу демонстрируется ценность и значимость данной профессии в мясной отрасли.

В шоу-конкурсе примут участие представители следующих компаний: АО «Омский бекон», ООО «МПЗ «Богородский», ТМ «Велес» (ИП Ильятников Л.А.), ТМ «Петровский Мясной Дом» (ИП Петров В.А.), ООО «Мясокомбинат «Кунгурский», ООО «ЧМПЗ», ООО «МПЗ «Мясницкий ряд».

Мероприятие пройдет в павильоне №7, зал 6, стенд №76В01. Организатор мероприятия: ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН.