В читинской городской больнице питание выдают в индивидуальной упаковке

В читинской городской больнице №1 отрабатывается технология по изготовлению готовых обедов. По словам председателя комитета здравоохранения города Читы Сергея Чабана, суть нововведения в том, что продукты питания готовятся по специальной технологии и выдаются в индивидуальной упаковке: "Как в самолете. Это замкнутый технологический цикл". Сейчас процесс отрабатывается на пациентах глазного отделения больницы. А к концу октября пилотный проект охватит все учреждение.
Технология давно и широко используется в цивилизованных странах. Приготовленная таким образом пища лучше по качеству и обеспечивает необходимую стерильность. В России, заметил Сергей Чабан, уже пытались организовать нечто подобное, но безуспешно. Похоже, Чита станет первым городом, где все-таки эта технология найдет свое применение.