"Фанагория" увеличит производство выдержанных вин

Ремонтные работы в подвале, расположенном под заводом винодельческого имения «Фанагория», находятся на завершающем этапе. 19 июня бочки с премиальным вином были заложены на выдержку в новое, отремонтированное хранилище площадью 3 000 м2.

Это один из самых крупных подвалов на заводах по производству вина в России. На очереди отделочные работы, установка бочек и оборудования для бутылочной выдержки тихих и игристых вин. В прошлом помещение использовалось для хранения готового виноматериала. После завершения ремонта в нем будут располагаться некоторые эксклюзивные производства, дегустационный зал и зона, посвященная истории предприятия.

Новое хранилище вина позволит нарастить объемы производства премиальных линеек, а также внесет вклад в развитие винного туризма на Таманском полуострове.