Взрослый подход к детскому питанию

В ЦВК «Экспоцентр» 10 февраля 2015 года в рамках международной выставки «Продэкспо-2015» прошла конференция «Все аспекты детского питания в современных условиях».

Интерес к мероприятию оказался, видимо, выше, чем планировали организаторы: свободных мест в зале не было, а тем немногим, кто опаздывал или подходил позже, зачастую приходилось слушать выступления стоя. Впрочем, это вполне объяснимо: программа была не по-детски насыщенной и представительной.

Перечислим тезисно основные темы докладов: проблема качества детского питания в России; тенденции рынка; питание и рынок плодоовощной продукции; инновации в промышленном консервировании; стратегия импортозамещения; перспективные направления научных разработок и другие.

Для тех, кто занят в индустрии упаковки, интерес представляет вопрос, в какую тару лучше упаковывать детское питание. В выступлении Ольги Ратниковой, директора ООО «ХИПП» (немецкая компания, имеющая завод детского питания в России), было сказано, что компания выпускает в России продукцию в стеклянных банках. На вопрос, почему не выпускается продукция в пластиковой упаковке, Ольга ответила, что такая технология была изначально предусмотрена проектом строительства завода. Выпуск детского питания в пластиковой или картонной упаковке в перспективе возможен, но производство продукции в стекле – это «традиция и классика», так как стекло – самый безопасный материал для хранения, имеющий предельно низкий уровень контаминации (загрязнения в результате соприкосновения).

Коллеги и конкуренты из компании «Прогресс» (торговая марка «ФрутоНяня»), наоборот, отметили, что они выпускают продукцию не только в стекле, но и в пластиковой, а также в картонной упаковке (Tetra Pak). Но дать более развернутые объяснения, к сожалению, из-за ограниченности по времени не смогли.

Тем не менее, на сайте компании Hipp присутствует питание и в картонной упаковке (типа Tetra Pak), а расфасовка в стекло на российском заводе могла быть обусловлена вдобавок и технологическими, и экономическими причинами, и любыми другими.

Полагаем, что мы вернемся к теме упаковки для детского питания и узнаем об этом из первых рук.