На мясокомбинате "Восточный" запущена новая линия по производству котлет и рубленых полуфабрикатов

На ООО «Восточный», благодаря финансовой поддержке управляющей компании «КОМОС ГРУПП», начал работу обновленный в ходе реконструкции участок рубленых полуфабрикатов.

Цех оснащен современной котлетной линией голландской компании «Koppens» и агрегатом шоковой заморозки «Frigoskandia» финского производства. Объем инвестиций составил 17 млн. рублей.

Модернизация участка полуфабрикатов на ООО «Восточный» позволит запустить в производство не менее 20 новых наименований продукции, и к 2013 году увеличить объёмы производства и реализации рубленых полуфабрикатов до 1 000 тонн в год.

На новую линию полуфабрикатов будет переведен ассортимент новой серии «Домашняя кухня» - котлет, гамбургеров и ромштексов. В перспективе в ассортименте «Восточного» появятся зразы, тефтели, кнели и фрикадельки.

Тематический раздел «Оборудование и материалы для производства мясных, колбасных изделий и полуфабрикатов» будет представлен в павильонах «Форум» и №2 (залы 1, 2, 3) на выставке «Агропродмаш-2011», которая будет проходить в ЦВК «Экспоцентр» с 10 по 14 октября 2011 года.