Новый продукт от Calve в вакуумной упаковке

Компания Unilever представляет новую линейку продуктов от Calve - "Мои Соусы". "Мои Соусы" - это майонез, соус для барбекю и кетчуп, созданные по специальной технологии с учетом вкусовых предпочтений детей. Они не содержат консервантов, имеют удобную мягкую упаковку и могут быть использованы для семейного питания.

"При разработке "Мои Соусы" компания применила уникальную технологию: розлив готового продукта производится при температуре 72 градуса Цельсия, а после естественного охлаждения внутри пачки образуется вакуум. Специальная многослойная упаковка защищает продукт от проникновения кислорода внутрь пачки, что позволяет хранить его без консервантов на протяжении нескольких месяцев. Специально для этого было закуплено новое оборудование", - рассказал начальник отдела разработки пищевых продуктов доктор химических наук, профессор Юрий Аврамович Султанович.