Прошли времена, когда российский потребитель преимущественно вел хозяйство на своих 6 сотках и пользовался плодами труда огородника. Все большей популярностью пользуются обработанные овощи и фрукты, которые можно приобрести в любой сезон и в неограниченном количестве в продуктовых магазинах страны. Рассмотрим, как изменились предпочтения на рынке обработанных овощей и фруктов.