Пельмени – самый популярный полуфабрикат и находка для тех, кто не любит или не успевает готовить. Есть ли в пельменях мясо, рвется ли у них тесто при варке, могут ли они быть потенциально небезопасными? Все это и многое другое – в результатах веерного исследования Роскачества.

Роскачество запускает исследование одного из любимых мясных полуфабрикатов. Эксперты тщательно разберутся в мясной начинке, проверят тесто на развариваемость, оценят вкус пельменей и расскажут, напичканы ли они красителями и ароматизаторами. А пока эксперты делятся подробными рекомендациями о том, сколько пельменей можно съесть без вреда фигуре, как правильно хранить и готовить полуфабрикат, а также – с чем сочетать.

Японская компания Yamato – один из ведущих мировых разработчиков и производителей мультиголовочных дозаторов, контрольных весов и комплексных решений для взвешивания и упаковки – в этом году впервые принимает участие в работе международной выставки "Агропродмаш-2018", которая проходит с 8 по 12 октября 2018 г. в Москве. Продукция компании известна в России довольно давно.

Технология компании Ishida, одного из ведущих мировых производителей дозаторов и упаковочных линий, помогает обеспечить быстрое и точное взвешивание традиционного французского салата Mache из Нанта в термоформованные лотки.

Воронежский государственный университет при поддержке Фонда инфраструктурных и образовательных программ "Роснано" разработал программу повышения квалификации в области биотехнологии, биохимии и генной инженерии, применяемых в пищевой промышленности России.

Вертикальный комплекс оборудования для фасовки и упаковки замороженных пельменей и вареников был разработан, изготовлен и поставлен компании-заказчику в начале 2019 года.

С 19 по 22 февраля в выставочном центре "Крокус Экспо" состоится первая экспозиция оборудования для розлива и производства напитков — "Bottland 2019".

В октябре 2018 года специалисты конструкторского бюро холдинга "Русская Трапеза" под заказ одного из хлебокомбинатов страны разработали "Дозатор солевого раствора".

"Русская Трапеза" разработала и поставила заказчику комплекс оборудования для фасовки сухих строительных смесей в пакеты с плоским дном и удобной ручкой под три пальца

Пробки-дозаторы наполняются жидкими или порошкообразными наполнителями и используются для приготовления различных напитков.

Холдинг "Русская Трапеза" представил новую модель весового мультиголовочного дозатора для дозирования сухих смесей из четырёх компонентов DPM224.

В январе 2018 года компания "Техно-Сиб" поставила и успешно запустила на одной из крупнейших кондитерских фабрик г. Красноярска современную упаковочную линию для фасовки пряников и кексов.

Компания Ishida Europe совместно с одним из своих постоянных заказчиков, ведущим немецким производителем замороженных продуктов питания Jutro Tiefkuhlkost...

Установка мультиголовочного весового дозатора Ishida на фабрике Cloetta, ведущего итальянского производителя кондитерских изделий, позволило более чем на 10% ...

От дозаторов предыдущего поколения новые модели отличают следующие преимущества...

Орехи и сухофрукты становятся непременным атрибутом здорового питания и образа жизни. Редакция Unipack.Ru предлагает вниманию читателей беседу о роли этих продуктов на российском рынке с Ксенией Воробевой, начальником отдела закупок компании "Гуд-Фуд" и Ольгой Дуюновой, бренд-менеджером ТМ Good Food.