Салон «АПМ МясоПром» традиционно выступает мощным драйвером развития экспозиции выставки «Агропродмаш». Связано это в первую очередь с динамикой развития отечественной мясной отрасли, обеспеченной высокой инвестиционной активностью, сопровождаемой наращиванием объемов производства и потребления мяса и готовой продукции, достижением уровня самообеспеченности, выходом на мировые рынки.

Несмотря на резкий рост себестоимости, на фоне отсутствия прироста производства мяса птицы в 2023 году и снижения поставок мяса кур, выпуск отечественной продукции индейководства, по предварительным расчетам НАПИ, увеличится примерно на 1% по отношению к прошлому году – с 414,6 до 418 тысяч тонн. При этом цены на продукцию индейководства показали наименьший прирост во всей мясной группе.

Группа «Черкизово», крупнейший в России производитель мяса, по итогам 2021 года увеличила зарубежные отгрузки продукции на 7% в натуральном выражении. При этом в рублях рост экспортных продаж составил 26% за счет увеличения доли продукции с более высокой степенью переработки.

«Мираторг», крупнейший российский производитель продукции из свинины и говядины, по итогам 2020 года составил рейтинг самых популярных продуктов бренда. Топ-5 определён по результатам маркетингового исследования компании.

Роскачество завершило масштабную проверку яиц. В этом году эксперты дополнили исследование десятью новыми брендами - сейчас на портале Роскачества доступны результаты проверки 38 торговых марок. Эксперты рассказывают, стоит ли опасаться яиц, есть ли в них патогенные микроорганизмы, о чем скажет цвет желтка и сколько витаминов в яйцах?

Основная задача мероприятия заключается в привлечении участников к активному диалогу и обмену мнениями по вопросам переработки продукции птицеводства...

Компания МАГИКОН представляет машинку для чистки перепелиных яиц WP-35.

В экспозиции выставки "Агропродмаш", реализующей многоотраслевую концепцию, представлены технологические и технические решения практически для всех предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.

Сегодня в рамках выставки "Агропродмаш-2022" пройдет традиционный смотр-шоу профессионального мастерства обвальщиков, организованный АО "Экспоцентр" и ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова".

В компании "Техно-Сиб" произвели пробный запуск волчка для измельчения охлажденного и замороженного кускового мяса JR 130 китайского бренда Xiaojin.

В продажу поступили котлетные автоматы известного итальянского бренда ABM - F 2000 PLUS и F 4000 PLUS.

Кольчужные перчатки – незаменимая защита при разделке мясного и рыбного сырья. Используются для защиты рук поваров в сфере общественного питания...

Стремясь максимально полно удовлетворить запросы клиентов, компания "Техно-Сиб" существенно расширила перечень предлагаемого мясоперерабатывающего оборудования...

ВНИИПП, партнер выставки "Агропродмаш", проводит цикл бесплатных вебинаров для специалистов птицеперерабатывающей промышленности "Птицепереработка-2020. Тренды, вызовы, практика".

Компания "Техно-Сиб" поставила одному из курортных предприятий Алтайского края универсальную коптильную камеру КТД 50.

В преддверии главной выставки российской пищевой промышленности и АПК редакция Unipack.Ru предлагает вниманию читателей беседу с руководителем дирекции выставок пищевой промышленности АО "Экспоцентр" Татьяной Пискаревой.

Для отечественных производителей мясной продукции запрет на импорт продуктов из Европы и США оказался полезен: санкции открыли новые возможности для расширения производства. Вместе с ростом производства компании осваивают новые ниши, выводят на рынок новые бренды. Одним из производителей, наиболее активных сейчас на рынке, является агрохолдинг "Русагро".

Подмосковный мясокомбинат "Велком" – один из самых интересных игроков на рынке мясопродуктов. В свое время он произвел революцию в маркетинге, начав маркировать свою продукцию этикеткой "Без сои". Теперь он первым среди российских профильных игроков в 100-процентном объеме внедрил единую информационную систему управления предприятием – SAP ERP, в очередной раз подтвердив свои притязания на звание самой инновационной компании в отрасли. О том, зачем "Велкому" нужна эта система, в интервью рассказала гендиректор и совладелец компании Раиса Демина.