За прошедшие десятилетия предприятия перерабатывающих отраслей пищевой промышленности, поставщики холодильного оборудования успели накопить огромный опыт и детальное понимание основ и нюансов надежного и бесперебойного функционирования промышленных и коммерческих холодильных складов, систем обеспечения климата и воздухоподготовки "чистых помещений".

Объем потребления на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в 2016 году составил 6,6 млн т, что на 2% ниже уровня 2015 года. По итогам 2017 года объем видимого потребления хлеба и хлебобулочных изделий продолжил снижение и составил 5,9 млн т (-11% к уровню 2016 года).

"Естьбери" - это необычное сочетание минимаркета, кафе и кулинарии, которое позволяет по-новому взглянуть на функции и ассортимент классического магазина у дома. Для создания визуальной концепции этой территории команда "Естьбери" обратилась в Depot WPF.

Продажи кондитерских изделий российского производства на экспорт в январе-мае 2018 года выросли на 17,1% до 177,3 тыс. тонн и установили очередной рекорд по поставкам в натуральном выражении. В стоимостном выражении продажи российских сладостей на экспорт за описываемый период составили $342,2 млн.

21 мая 2018 года на кондитерской фабрике Ferrero, расположенной во Владимирской области (с. Ворша, Собинский район), состоялось торжественное мероприятие, приуроченное к десятилетию с момента запуска инвестиционно-производственного проекта Ferrero в России. В рамках деловой программы был представлен 8-й отчет Ferrero о корпоративной социальной ответственности.

"СИГНАЛ-ПАК" презентует на выставке свои последние разработки пельменных автоматов, а также представит несколько видов фасовочного и технологического оборудования:

"Русская Трапеза" совместно с чешской компанией Technicoat освоила производство хлебопекарных форм из алюминизированной стали, в том числе наиболее распространенных в России стандартных типоразмеров №7, 10, 11 (ГОСТ 17327-95).

Ещё одна из недавних новинок – защитный комбинезон LABGUARD.

Lab+ продолжает расширять линейку продукции. Сегодня в каталоге пополнение – перчатки нитриловые чёрные (BLACK EDITION).

Представляем программу мероприятий выставки на сегодня.

Представляем программу мероприятий выставки на сегодня.

Представляем программу мероприятий выставки на сегодня.

Мастер-классы пройдут в рамках выставки "Современное Хлебопечение/Modern Bakery Moscow", которая сейчас проходит в ЦВК "Экспоцентр".

Выставка "Современное Хлебопечение/Modern Bakery Moscow", является одним из самых значимых деловых событий хлебопекарной и кондитерской отрасли и ..

В этом году "Русская Трапеза" представит на выставочном стенде компании широкий перечень оборудования для хлебопекарных и кондитерских производств...

В преддверии главной выставки российской пищевой промышленности и АПК редакция Unipack.Ru предлагает вниманию читателей беседу с руководителем дирекции выставок пищевой промышленности АО "Экспоцентр" Татьяной Пискаревой.

Кондитерская индустрия – одна из важных отраслей экономики современных стран. В настоящее время в ней очень высок уровень механизации и автоматизации, поэтому важным вопросом является подготовка кадров для кондитерских предприятий. О подготовке таких кадров в Германии Unipack.Ru беседует с Андреасом Бертрамом (Andreas Bertram), управляющим директором Центральной профессиональной школы немецкой кондитерской промышленности ...

С 13 по 16 марта в московском "Экспоцентре" на Красной Пресне в очередной раз прошла выставка "Современное хлебопечение", или Modern Bakery Moscow. Unipack.Ru старается присутствовать на всех выставках, где в той или иной степени представлены упаковочные компании и производители оборудования.

В преддверии международной выставки "Агропродмаш 2016" Татьяна Гордеева, руководитель департамента маркетинга ЗАО "Таурас-Феникс", рассказывает о тенденциях рынка оборудования для пищевой промышленности и том, что компания покажет посетителям выставки.

В этом году крупнейший в мире производитель продуктов питания - компания Nestle - отмечает 150-летний юбилей. К нашей стране у этой компании исторически особое отношение: Россия стала первой страной, с которой начал внешнеторговые отношения основатель компании, швейцарский фармацевт Генри Нестле.