Наверное, ни в один праздник не поедается столько кондитерских изделий, как в Новый год. Но вряд ли многие задумываются, разворачивая конфету, как называется способ, каким фантик ее обернул. Рискнем провести в эти праздничные дни «кондитерский ликбез» по данному вопросу

Приближается празднование Нового Года. Представить это торжество без сладких подарков в красочной упаковке – невозможно.

Об истории и связанных с ней легендах и загадках лучших отечественных брендов портал уже писал. Здесь речь пойдёт ещё об одной из старейших отечественных торговых марок. Тем более что в ней, да и в первоисточнике ее оформлении, также много неясностей.

Данные исследовательских агентств 2019 года демонстрируют падение объемов вырабатываемой мясной продукции. Еда вне дома становится нормой, а привычки питания молодых людей уверенно формирует Food Service.

Производителю шоколадных конфет под торговой маркой А.Коркунов® исполнилось двадцать лет. Фабрика была основана в 1997 году российским предпринимателем Андреем Коркуновым в Одинцовском районе Московской области, а в 1999 году с производственной линии сошли первые шоколадные конфеты.

Как правило, тестораскатки используются в пекарнях и кондитерских, а также на предприятиях общественного питания для раскатки теста и формирования тестовых заготовок.

Компания покажет улучшенный функционал линии UNI COMPACT.

Тара.ру уже более 20 лет разрабатывает и производит многооборотную пластиковую тару для ведущих отраслей промышленности, пищевых предприятий и складов.

Уже долгое время компания Hualian Machinery Russia оказывает такую услугу как предпродажное тестирование оборудование.

В рамках деловой программы Modern Bakery Moscow 2020 пройдет открытое заседание "Острая конкуренция и консолидация отрасли: современные вызовы многоформатной торговле".

В рамках мероприятия рассмотрят такие темы, как: перспективы развития кондитерского рынка в России, мировые тренды кондитерской промышленности...

Международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков.

Российский офис компании "Мессе Франкфурт" продолжает расширять свое присутствие на выставочном рынке.

Компания "Техно-Сиб" сообщает о снижении цен на хлебопекарное оборудование производства STARMIX на 10%.

Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПик) совместно с Южной Гильдией пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства (ЮГПИК) проводят юбилейный Х Праздник хлеба на Юге России.

Крупномасштабная программа по обеспечению продовольственной безопасности страны на период до 2020 г. дала возможность развития многим агропромышленным предприятиям и сетевым розничным магазинам в России. И рынок промышленного и коммерческого холодоснабжения соответственно адаптировался к данной программе за последние десятилетие.

В преддверии главной выставки российской пищевой промышленности и АПК редакция Unipack.Ru предлагает вниманию читателей беседу с руководителем дирекции выставок пищевой промышленности АО "Экспоцентр" Татьяной Пискаревой.

Кондитерская индустрия – одна из важных отраслей экономики современных стран. В настоящее время в ней очень высок уровень механизации и автоматизации, поэтому важным вопросом является подготовка кадров для кондитерских предприятий. О подготовке таких кадров в Германии Unipack.Ru беседует с Андреасом Бертрамом (Andreas Bertram), управляющим директором Центральной профессиональной школы немецкой кондитерской промышленности ...

С 13 по 16 марта в московском "Экспоцентре" на Красной Пресне в очередной раз прошла выставка "Современное хлебопечение", или Modern Bakery Moscow. Unipack.Ru старается присутствовать на всех выставках, где в той или иной степени представлены упаковочные компании и производители оборудования.

В преддверии международной выставки "Агропродмаш 2016" Татьяна Гордеева, руководитель департамента маркетинга ЗАО "Таурас-Феникс", рассказывает о тенденциях рынка оборудования для пищевой промышленности и том, что компания покажет посетителям выставки.