В Адыгее постоянно увеличивается производство адыгейского сыра и ассортимент продукции сыроваренных производств. 21 сентября в ходе посещения молзавода «Тамбовский» глава РА Мурат Кумпилов ознакомился с нововведениями отрасли, сообщается на сайте правительства Республики Адыгея.

В частности, молзавод выпустил на рынок продукцию премиум-класса в инновационной упаковке под маркой «Предгорье Кавказа», аналогов которой на рынке не было. Это позволило предприятию занять позиции в новых ценовых сегментах.

Как сообщил гендиректор молзавода Мурат Тлюстангелов, преимущество ассортимента «Предгорье Кавказа» заключается в том, что продукция упаковывается в вакуумные пакеты с использованием специального безвредного для здоровья человека газа. Это позволяет избежать выделения влаги и сохраняет вкусовые свойства от момента упаковки до конечного срока потребления.

Также ООО «Тамбовский» реализует проект, который направлен на получение принципиально нового снекового продукта (сыр сушеный) с применением современных технологий производства.