Исследование, проведённое Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН и Государственного управления по зерновым (State Grain Administration), показало, что в Китае теряется ежегодно до 35% урожая зерновых культур. С целью снижения потерь продовольствия в Китае во время международной упаковочной выставки Shanghai World of Packaging (swop), которая пройдёт в Шанхае с 7 по 10 ноября 2017 г., состоится премьера инициативы Save Food (Сохранить продовольствие).

Инициатива Save Food будет представлена тематической экспозицией и форумом. Производители п поставщики, специализирующиеся на изменениях в цепочке поставок, представят свои решения в области высокобарьерных плёнок, техники для стерилизации, упаковки в модифицированной газовой среде (MAP), оборудования для вакуумной упаковки, а также инспекционной и холодильной техники.

Форум Save Food China станет площадкой для дискуссий между экспонентами и посетителями из пищевой и упаковочной отрасли о том, как можно сократить потери продовольствия благодаря внедрению передовой обрабатывающей и упаковочной техники, инновационных методов переработки и упаковки.

В будущем организаторы мероприятия планируют более тесно сотрудничать с министерством сельского хозяйства КНР, чтобы ознакомиться с политикой китайского руководства относительно Save Food. Для этого нужно организовывать мероприятия в Китае с целью представления новых способов экономии продуктов и продвижения инициативы Save Food.