ГК «Биостар» запустила в производство новую полиамидную дымопроницаемую оболочку «Биолон смок Премиум». Оболочка является инновационной в линейке оболочек производимых ГК «Биостар» и может являться реальной альтернативой целлюлозным оболочкам.

Благодаря высокой проницаемости для коптильного дыма целлюлозные оболочки позволяют выпускать колбасные изделия обладающие ярким и насыщенным вкусом, а также прекрасным внешним видом. Согласно опросу, многие производители хотели бы использовать для выпуска колбасных изделий целлюлозную оболочку, но в силу высокой стоимости, влияния человеческого фактора, а также требований предъявляемых к оборудованию не могут себе этого позволить.

Оболочка «Биолон Смок Премиум» обладает рядом преимуществ, а именно: высокая механическая прочность, технологичность, более длительный (по сравнению с целлюлозными оболочками) срок хранения. И конечно важным фактором является экономическая эффективность при применении данной оболочки. Замена целлюлозной оболочки на оболочку «Биолон смок Премиум» позволит сократить затраты на упаковку приблизительно в 2 раза.

Цветовая гамма оболочки состоит из 3 цветов: прозрачный, копчение и розовый прозрачный. Производимые калибры: от 65 до 100 мм.