Ведущее молокоперерабатывающее предприятие Латвии Food Union начало выпуск уникальных для стран Балтии продуктов - сладких мягких сыров RASA с печеньем и малиной, в состав которых входят латвийские молоко, сливки, добавка из натуральной малины и настоящее печенье.

Это совершенно новая, пока не освоенная ниша, при помощи которой Food Union планирует достичь по крайней мере 20% портфеля мягких-сыров RASA, а также в целом способствовать развитию этой категории в Латвии и в странах, куда предприятие экспортирует свою продукцию.

«Запустив в производство новые виды сладкого мягкого сыра RASA, Food Union продолжает инновации на рынке молочных продуктов, предлагая покупателям в странах Балтии до сих пор небывалое сочетание вкуса, рецептуры и возможностей применения продукта. Начав выпуск этого продукта, мы полны решимости инвестировать в дальнейшее развитие категории мягких сыров - способствовать общей узнаваемости мягких сыров RASA и их использованию в повседневной готовке», - говорит Наталья Сидорова, бренд-менеджер Food Union.

Новый продукт выпускается на базе приобретенного в 2012 году производственного оборудования. Инвестиции в разработку уникальной рецептуры, технологии и упаковки составили около 30 тысяч евро.

В настоящее время два вида сладкого мягкого сыра RASA - с печеньем и малиной - предлагаются покупателям в Латвии, Литве, Эстонии и России. В Латвии сладкий мягкий сыр RASA уже доступен как в супермаркетах, так и в маленьких магазинчиках. Интерес к новинке проявили также представители HoReCa. Планируется в течение этого года начать поставку сладких мягких сыров гостиницам, ресторанам и кафе в странах Балтии и России.

Новый сладкий мягкий сыр RASA подходит как для приготовления простых сладких закусок, так и различных десертов, кремов или глазури, которым придает сливочный и нежный вкус печенья или свежей малины.