Молокоперерабатывающий комплекс позволяет производить в сутки до 3000 литров пастеризованного коровьего молока.

В новом цехе установлено и автоматизировано холодильное оборудование, сепаратор и пастеризатор. Всего на строительство здания и оборудование участка затрачено около двух миллионов рублей внебюджетных средств.

Сегодня на производстве работают пять осужденных женщин, отбывающих наказание в колонии-поселении. Они еженедельно изготавливают до 4,5 тон цельного пастеризованного молока. Готовый продукт упаковывается в бутылки и имеет собственную этикетку. Сырьем служит молоко сельскохозяйственного участка учреждения.

По словам начальника колонии-поселения №7 подполковника Дениса Бычкова, открытие цеха позволило обеспечить молоком восемь колоний региона. В планах увеличить количество выпускаемого продукта до полного обеспечения всех пенитенциарных учреждений УИС края, сообщает пресс-служба УФСИН России по Алтайскому краю.