Компания Koelnmesse сообщает об успешном проведении международной выставки поставщиков для кондитерской промышленности Prosweets Cologne, которая прошла в Кёльне (Германия) с 27 по 30 января 2013 г. За это время выставку посетили 17 000 гостей из почти ста стран мира, что на 5% больше, чем на предыдущей выставке.

С момента премьеры этой выставки в 2006 г. количество ее посетителей выросло более чем в два раза. В этом году мероприятие продемонстрировало стабильность: в нем участвовали 325 экспонентов из 30 стран мира. Доля иностранных участников превысила 60%. Основными темами Prosweets Cologne были сырье и ингредиенты для кондитерских изделий, упаковка и упаковочные технологии, машины и оборудование для кондитерской промышленности, безопасность продуктов питания и менеджмент качества.

По словам Катарины Хамма (Katharina C. Hamma), директора Koelnmesse, благодаря эффекту синергии с проходившей параллельно международной кондитерской выставкой ISM в Кёльне состоялся уникальный форум отрасли. Самый крупный сектор Prosweets Cologne составили машины и оборудование. Много новинок было представлено в секторах сырья и ингредиентов, а также упаковочного оборудования. Отдельная экспозиция называлась Robotik-Pack-Line и была посвящена использованию систем автоматизации и робототехники в комплексной линии для упаковки снеков.

Прошедшая параллельно кондитерская выставка Internationale Süßwarenmesse ISM привлекла 35000 посетителей. На ней представили свои кондитерские изделия более 1402 экспонентов из 67 стран мира.