ОАО «Белгородский хладокомбинат» представляет новинку летнего сезона 2011г — мороженое «Аэрофрукт». Инновационность этого продукта заключается в том, что мороженое является кисломолочным продуктом.

Рецептура изготовлена на основе применения специального ингредиента - «бакконцентрата». Бакконцентрат — это специальная закваска, содержащая молочнокислые микроорганизмы. Ее используют при изготовлении молочных продуктов, таких как бифидок, кефир и др. Именно этот ингредиент и придает мороженому «Аэрофрукт» особый кисло-молочный вкус и приносит пользу для организма. Такое мороженое рекомендовано для улучшения пищеварения. Кроме того, подобран специальный наполнитель с кусочками «яблоко-груши», состоящий только из натуральных ингредиентов, сообщают в компании.

В дальнейшем, ОАО «Белгородский хладокомбинат» планирует расширении линейки этого мороженого разнообразными вкусами.