Сеть фаст-фудов KFC запускает крупный экологический проект по сокращению упаковки. Проект заключается в переходе с картона на упаковочную бумагу до объема 1400 тонн, сообщает журнал "Бумага и жузнь".

Новая упаковка будет произведена из 100% восстанавливаемого, перерабатываемого и биоразлагаемого сырья.

Проект начался в прошлом году с целью прекращения поставки продуктов в картонных коробках. Это должно сэкономить 544 тонны ранее используемой упаковки.

Директор KFC Мартин Шукер (Martin Shuker) сказал, что эти изменения продемонстрируют направленность компании на экологичность в своем бизнесе.

Сокращение упаковки является частью широкой стратегии KFC, направленной на чистоту производства. Компания уже перерабатывает 7 702 607 литров кулинарного жира в год, который затем используется в производстве биодизельного топлива для автопарка KFC. Также ведутся работы по сокращению выделения углерода при производстве.