В начале мая 2007 года на заводе шампанских и виноградных вин компании «Исток» были введены в эксплуатацию новые мощности. В результате модернизации компания получила возможность дополнительно выпускать 12 млн бутылок выдержанного шампанского в год.

Таким образом, общее количество выпускаемого шампанского теперь составляет более 100 млн бутылок в год, из которых 1/3 приходится на премиальные выдержанные сорта.

Пресс-центр компании сообщает, что по итогам модернизации «Исток» укрепил свою позицию лидера и продолжает увеличивать свою долю на рынке, планируя довести её до 30-35%.

Параллельно с увеличением объёмов производства шаманского на производственном комплексе «Истока» произошёл ещё ряд важных преобразований. Введены в эксплуатацию новейшие высокотехнологичные линии по обработке вин холодом, включающие в себя специальные ёмкости с рубашками охлаждения, компрессоры, фильтры.

Прогрессивная технология холодного розлива позволяет сохранить в 100% выпускаемой продукции все вкусовые и потребительские качества, характерные для французских и испанских виноматериалов из которых производится продукция компании.