Линия производства сэндвичей от "Русской Трапезы"

На Фабрике бортового питания в Московском аэропорту «Домодедово» завершен проект по созданию и запуску линии для производства треугольных сэндвичей с различной начинкой.

Перед специалистами холдинга «Русская Трапеза» была поставлена задача разработать, изготовить и поставить линию, производительность которой составит 2,5 - 3 тыс. готовых сэндвичей в час. Согласно техническому заданию, режим использования установленной линии - 24/7.

В рамках проекта специалисты холдинга столкнулись с рядом сложностей, которые оперативно были решены на этапе монтажа и пусконаладки. Оборудование было запущено в сроки, установленные подписанным договором.