Проблемы и тенденции рынка переработки плодоовощной продукции обсудят на выставке "Агропродмаш-2018"

9 октября в «Экспоцентре» на Красной Пресне состоится пятая ежегодная конференция «Современные технологии и оборудование для переработки овощей и фруктов».

Конференция традиционно пройдет в рамках деловой программы международной выставки «Агропродмаш-2018», которая будет работать в «Экспоцентре» 8–12 октября и объединит на своей площадке ведущие предприятия отечественного и зарубежного агропромышленного комплекса.

Участники конференции обсудят сегодняшние проблемы рынка переработки плодоовощной продукции и тенденции его развития в современной экономической ситуации. Модератором дискуссии выступит генеральный директор информационного портала FruitNews Ирина Козий.

Ведущие отраслевые эксперты представят анализ состояния плодоовощного рынка, расскажут о пользе переработанных ягод и фруктов и тонкостях процесса их переработки, современных технологиях и новой продукции, подходах к выбору сырья и организации на производстве экспериментальной лаборатории. Особое внимание будет уделено теме натуральности как основному конкурентному преимуществу.

К участию в обсуждении актуальных тем приглашены производители и поставщики фруктов и овощей, производители и поставщики оборудования и компонентов для производства, руководители и специалисты перерабатывающих предприятий, отраслевых министерств, научно-исследовательских институтов, союзов и ассоциаций, представители профильных ВУЗов, специализированных СМИ, оптовой и розничной торговли.

Конференция организована «Экспоцентром» в партнерстве с FruitNews.