Лебедянский молзавод запустил новый цех

На заводе ООО «Лебедяньмолоко» введён в эксплуатацию новый творожный цех. В результате к десяткам наименований существующей молочной продукции в ближайшие дни прибавятся ещё несколько новых изделий, сообщается на сайте администрации Липецкой области.

Технологическое оборудование было смонтировано на заводе за четыре месяца и сейчас проходит тестовую отладку. В режиме оптимальной эксплуатации линия позволит ежесуточно выпускать более 10 тонн творога различной жирности в оригинальной упаковке.

В зависимости от потребности торговли производство можно будет увеличить. Процесс переработки компьютеризирован, каждый режимный этап приготовления творога рассчитан до секунды, максимально автоматизирован и сочетается с другим действующим оборудованием.