Иркутский молочный завод будет выпускать моцареллу
На Иркутском молочном заводе готовятся к выпуску самого известного итальянского сыра – моцареллы. Уже установлено и запущено оборудование фирмы CLEVER. А для обучения специалистов и отладки технологии приглашен опытный сыродел из Италии.
Год назад на Иркутском молочном заводе начал работу обновленный после генеральной реконструкции творожный цех. В просторном помещении было установлено современное оборудование, позволившее значительно улучшить качество выпускаемой продукции и расширить ее ассортимент. Тогда было принято решение освоить выпуск мягких сыров.
Subscribe to our news in social networks and newsletter:
Share our publications on your social networks:
Source: Unipack.Ru
Printable versionAll newsAdd newsSubscribe to News

