Save Food: рис в Нигерии

В рамках деловой программы выставки Interpack 2014, организованной инициативой Save Food («Сохраним продовольствие»), прошло выступление на тему «Как удовлетворить растущие потребности в рисе в Нигерии и одновременно сократить воздействие на окружающую среду – технология».

Презентацию вели Вера Фриче (Vera Fritsche) из Союза немецких машиностроителей VDMA и Таня Пикардт, представляющая Немецкое общество за международное сотрудничество (GIZ).

Нигерия является крупнейшим производителем риса в Западной Африке. Спрос на этот продукт в стране продолжает расти. Правительство страны прилагает усилия по развитию производства риса и импорту риса для удовлетворения спроса населения. Немецкое общество за международное сотрудничество осуществляет совместные проекты, в ходе которых проводится анализ выращивания этой культуры, сбора урожая, хранения, обработки и распределения риса. Разработка оптимальных процессов на всех стадиях, включая упаковку, поможет справиться с проблемой потерь такого важного продукта, как рис.