В Костромской колонии открыли цех по переработке молока

Процесс установки и запуска нового оборудования, а также обучения рабочих, прошел довольно быстро. Сейчас ежедневно с линии сходит тонна сертифицированного молока и 25 килограмм сливочного масла. Продукция на специализированном транспорте развозится по всем исправительным учреждениям и следственным изоляторам региона.

В цехе трудоустроено четверо осужденных участка колонии-поселения, который функционирует при исправительной колонии строгого режима № 7. Сегодня здесь отбывают наказание 140 осужденных мужчин и 32 женщины, сообщает пресс-служба УФСИН России по Костромской области.

«Открытие молочного производства в ИК-7 не случайно. В целях трудоустройства осужденных, которые отбывают наказание в колонии-поселении, в перспективе предполагается развитие сельскохозяйственного участка. И если в настоящее время мы покупаем сырье в СПК «Боевик», то уже на следующий год начнется работа по созданию собственного дойного стада до 150 голов и расширению посевных площадей», - рассказывает о дальнейших планах заместитель начальника УФСИН России по Костромской области Сергей Вячеславович Лепилов.

Осужденным новая работа пришлась по душе. Волею судьбы именно к моменту пуска цеха в учреждение приехал Александр, который до осуждения работал на костромском молокозаводе и знает все премудрости молочного производства. Он терпеливо делится своим опытом с новичками.

Пока молоко разливается в упаковку, приобретенную в колхозе. В настоящее время сотрудниками разработан свой дизайн, где совсем скоро будет указан производитель молочной продукции – исправительная колония № 7.