Cryovac обещает революцию на рынке упаковки для куриных тушек

По заявлению Cryovac, новая технология упаковки тушек птицы произведёт революцию на рынке куриного мяса.

Новая термоусадочная упаковка куриных тушек BDF Whole Bird от Cryovac обладает множеством достоинств при сохранении привычной маркетинговой формы продукта — сказал Нейл Данн (Neil Dunn), директор по продажам британского отделения Cryovac’s Food Solutions.

Согласно заявлению компании, новая устойчивая к проколам герметичная упаковка позволяет производителям уверенно применять технику модифицированной атмосферы, тем самым увеличивая срок хранения продукта примерно на 2 дня.

— Ещё одно достоинство — это лёгкость плёнки толщиной всего 25 микронов — говорит Данн. — Применяя BDF, вы на 65% сократите вес упаковки.

Ещё одно преимущество — возможность отказа от бумажных вкладышей и ярлыков. Информация может печататься прямо на плёнке. Это упрощает процесс упаковки.

— Вместе все перечисленные преимущества новой упаковки позволят достичь существенной экономии средств, — добавил Данн. — И, конечно, более компактная упаковка выгодна при перевозке — она позволяет добиться более плотного размещения товара при транспортировке.

Новая упаковка удобна для торговли — торговцы и покупатели имеют возможность осмотреть продукт со всех сторон.

Для производителей, компанией предлагается ряд горизонтальных упаковочных систем с возможностью ручной настройки параметров и скоростью работы свыше 50 единиц продукции в минуту.

В целом, по словам Данна, продукт на самом деле стал шагом вперёд и для производителей и для розничных торговцев. При этом, он сохраняет знакомую и привычную покупателям форму упакованного продукта, пишет FoodControl.