Группа "Бородино" увеличила мощности выпуска кваса

К новому весенне-летнему сезону 2008 года Группа Компаний «Бородино» успешно завершила модернизацию оборудования по производству кваса брожения «Старый» на собственном заводе «Спасо-Бородинские воды» (г. Можайск).

Это позволило Группе увеличить выпуск живого кваса в 2 раза до 9 млн. декалитров, что по прогнозам на 2008 год составляет 16% от общей емкости российского рынка натурального кваса. По данным независимых аналитических агентств, в 2007 году Группа «Бородино» с новой торговой маркой квас брожения «Старый» сразу вошла в тройку лидеров – производителей натурального кваса с долей рынка в пределах 2-3%.

Квас «Старый» разливают как в алюминиевую банку объемом 0,5 литра со сроком хранения 6 месяцев на линии с производительностью 15 тыс. банок в час, так и в ПЭТ-бутылки емкостью 2 литра со сроком хранения 6 месяцев на линии с мощностью 12 тыс. бутылок в час. Линия розлива в пластиковые бутылки была модернизирована за счет установки инновационной разработки итальянской компании «SBC Bottling&Canning». Новый триблок, оснащённый системой ультра-клин, состоит из ополаскивателя с двойной системой обработки, блока изобарического розлива и укупора. Система ультра-клин включает верхний защитный колпак с потоком стерильного воздуха, туннель для крышек с промывкой озонированной водой, систему пенообразования для внешней обработки блока во время розлива и рядом других эксклюзивных устройств. Эта система в дальнейшем обеспечит идеальный стерильный розлив, что является одним из главных условий при производстве и розливе кваса.

Выпуск двух видов упаковки направлен на увеличение продаж. Предполагается, что квас в банке 0,5 литра создаст альтернативу «уличному розливу», а также заменит покупателям другие прохладительные безалкогольные напитки. Упаковка в ПЭТ-бутылки 2 литра рассчитана на большие компании, для домашнего употребления и дальних поездок. Реализацией кваса «Старый» на эксклюзивных условиях занимаются Торговые Дома «Бородино». География продаж простирается от Калининграда до Сибири, при этом основные объемы приходятся на Московскую и Ленинградскую область.