Оценка молочного рынка от Тетра Пак

Компания "Тетра Пак" опубликовала предварительную оценку рынка жидких молочных продуктов – в 2007 году его мировой объем достигнет рекордных 242 миллиардов литров, что на 5 миллиардов литров выше показателей 2006 года.

По оценкам компании Тетра Пак рост рынка жидких пищевых молочных продуктов продолжится и в дальнейшем. Это связано, в первую очередь, с ростом потребления в Азии, Латинской Америке и Африке. На сегодняшний день безусловными лидерами роста молочного рынка являются Индия и Китай.

Тенденция усиления интереса потребителей к молочным продуктам актуальна и для российского рынка. "Мы ожидаем дальнейший рост российского молочного рынка. По нашим оценкам, в 2007 году он достигнет 10,5 миллиардов литров, что на 120 миллионов литров больше показателей 2006 года", — уточняет Кестас Шлюзас, Вице-президент по маркетингу, Тетра Пак Россия.

Картонная упаковка является наиболее востребованным видом упаковки для жидких молочных продуктов и занимает 39% объема мирового рынка упакованного молока. Более 50 миллиардов литров белого молока и 15 миллиардов литров других молочных продуктов в мире будут разлиты в картонную упаковку в 2007 году. Это почти на 2 миллиарда больше объема прошлого года.

Наибольший рост на рынке упакованного молока демонстрирует молоко в асептической картонной упаковке — в 2007 году его доля составит 20% всего рынка. Увеличение спроса на ультрапастеризованное молоко в асептической упаковке связано с растущим стремлением потребителей к здоровому образу жизни и выбором натурального и питательного продукта в наиболее безопасной упаковке. В России сегмент ультрапастеризованного молока в асептической картонной упаковке растет в два раза быстрее рынка упакованного молока в целом.