В России впервые появилась бумага для упаковки кошерных продуктов

В России появилась бумага для упаковки кошерных продуктов. Отныне ортодоксальные иудеи смогут заворачивать еду в подпергамент производства Неманского ЦБК — кошерные свойства упаковки подтверждены сертификатом. Бумага обошлась комбинату в 10 тыс. долларов. Кроме того, рабочим, делающим эту бумагу, не всегда можно кушать свинину, есть и другие ограничения. Однако подобные жертвы хорошо окупаются: кошерность позволит увеличить оборот на 200 тыс. долларов в месяц.

Упаковочная бумага производства Неманского ЦБК (входит в СЗЛК) была признана пригодной для упаковки кошерных продуктов специальной инспекцией Star-K Kosher Certification (США). "Все гамбургеры от McDonald's в России и Восточной Европе упакованы в наш подпергамент, а теперь список клиентов компании пополнят иудеи Израиля, США и Канады",- гордится пресс-секретарь СЗЛК Юрий Мурашко. По его словам, именно в США и Канаде больше всего людей, которые желают правильно паковать кошерную пищу.

По приглашению СЗЛК Неманский ЦБК посетил кошерный инспектор - раввин Якоб Гершон Поллак. Он ознакомился с технологией производства и вынес вердикт: подпергамент и влагопрочная упаковочная бумага Неманского ЦБК могут применяться для упаковки кошерных продуктов.

"Это накладывает на бригаду, выпускающую подпергамент, серьезные ограничения,- рассказывает Юрий Мурашко.- Рабочим не обязательно быть евреями, но они не должны есть свинины и соприкасаться с этими животными в дни, когда выпускают сертифицированный продукт". По словам Мурашко, бригаде даже запретили контактировать с людьми, имеющими дело со свиньями. "Разумеется, в дни выпуска маркированных партий свинины в заводской столовой не будет",- уточнил он. Кроме того, по субботам этот вид бумаги производиться не будет. В московской хоральной синагоге новость восприняли благодушно.