DairyTech 2026: что обязательно стоит увидеть на выставке

DairyTech — крупнейшая международная выставка оборудования для производства молока и молочной продукции, включающая новый раздел "Оборудование и технологии для переработки мяса". В этом году она пройдет с 27 по 29 января в Москве, в МВЦ "Крокус Экспо", и объединит более 180 компаний из 25 стран, а также свыше 4 300 посетителей из 69 регионов России и ближнего зарубежья. Мы поговорили с директором выставки DairyTech Юлией Марковой о ключевых акцентах экспозиции, новинках и возможностях для профессионального общения.