Роскачество сертифицировало первого производителя органического сидра в стране

Им стало предприятие из Калужской области - ООО «Акме Сервис». Производитель сначала сертифицировал яблоки (4 га), а затем 11 видов сидра, произведенного из них.

Ранее было сертифицировано 4 производителя вина и 8 производителей винограда, 16 производителей водки, 2 джина и 1 настойки.

Предприятие прошло аудит всех этапов производства в органе по сертификации «Роскачество – Органик». Было проведено исследование почв, сырья (яблоко) и непосредственно сидра на соответствие требованиям, установленным «органическими» стандартами, в числе которых контроль за содержанием диоксида серы (не более 50 мг/дм), запрет на использование пестицидов, агрохимикатов и искусственных удобрений при выращивании яблок.