Дозирование и упаковка готовой еды в лотки на трейсилере

На производственной площадке СИГНАЛ-ПАК регулярно организуются встречи и просмотры оборудования для партнёров и заказчиков. Компания представляет возможность своим гостям посмотреть на работу оборудования, протестировать на своих продуктах, задать вопросы техническим специалистам. Недавно в сборочном цехе побывали представители из сферы производства готовых блюд.

На этот раз команда специалистов ознакомилась с оборудованием, изготовленным для одного из ведущих пищевых производителей, предназначенным для дозирования готовой еды в лотки и стаканы. Данная технологическая линия состоит из двух потоков, каждый из которых разработан под разный вид готового продукта: одна линия для супов, другая для вторых блюд.

На каждой линии тара подаётся на трейсилер с помощью денестера, два типа дозаторов осуществляют наполнение тары продуктом (для супов это гуща и бульон), после чего она отправляется на заклейку.

Особый интерес у заказчиков вызывает не только само по себе оборудование для дозирования готовой еды, но и трейсилер (запайщик лотков).

«Мы отмечаем, что использование трейсилера становится незаменимым инструментом для производителей продуктов, которые желают продавать свою продукцию в готовой упаковке и продлить срок ее годности. Мы начали производство трейсилеров с 2023 года, такие машины востребованы у производителей продуктов питания: готовых блюд, полуфабрикатов, мяса, рыбы. Различные модели трейсилеров производства СИГНАЛ-ПАК способны работать в режиме вакуум-газ либо без газонаполнения, в режиме SKIN-упаковка. Мы осуществляем индивидуальный подбор оборудования для каждого заказчика и решаем нестандартные задачи, поэтому исходя из условий производства скорость работы трейсилера будет разной», - сообщили в пресс-службе компании.

Стоит отметить и второй по популярности тип упаковки последнего поколения - это упаковка в плёнку, осуществляемая на термоформере. Проектирование и производство термоформера запущено в 2023, все параметры этой машины зависят от потребностей и целей заказчика.

Что касается оборудования для дозирования готовой еды: чаще всего упаковка и дозирование готовых блюд производится вручную. Ранее на отечественном рынке модели специальных машин были представлены импортными производителями. Теперь СИГНАЛ-ПАК производит хорошие качественные дозаторы для готовой еды.

В зависимости от вида продукты автоматы оснащены необходимыми опциями: можно оборудовать его функцией подогрева, охлаждения, перемешивания. Все детали и узлы, которые контактируют с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали.

«Мы рады видеть на своей площадке представителей пищевой отрасли, делиться новостями, опытом, обмениваться знаниями. Если у Вас есть вопросы по оборудованию или технологиям, будем рады видеть Вас на нашей площадке. Необходимо предварительное согласование цели и времени визита», - отмечают в компании СИГНАЛ-ПАК.