"ЭкоНива" представляет твердый сыр Durr 3-месячной выдержки

ГК «ЭкоНива» объявляет о начале продаж твердого сыра Dürr 3-месячной выдержки. Новинка уже доступна на полках федеральных торговых сетей: в гипермаркетах «Глобус», в магазинах «Магнит» и «О’КЕЙ», а также в фирменной рознице группы и интернет-магазине Утконос. В ближайшее время 3-месячный сыр Dürr также появится в других крупных торговых сетях, в том числе в «Ленте».

Dürr — высококачественный премиальный твердый сыр российского происхождения категории «бергкезе». Он производится с использованием заквасочной культуры Brevibacterium linens. Она применяется при изготовлении сыров с естественной коркой. При размножении колонии Brevibacterium linens образуют на поверхности продукта налет оранжевого цвета. Именно эта культура придает сыру уникальный запах, а корочке — оранжевый оттенок.