upakovka 2022: Упаковка как элемент перехода к устойчивости

В первый день работы международной отраслевой выставки upakovka 2022, которая проходит в период с 25 по 28 января 2022 г. в ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне, в рамках деловой программы состоялась конференция «Упаковочные решения для сокращения потерь и порчи пищевой продукции во всех звеньях производственно-сбытовой цепочки», организованная Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединённых Наций (ФАО). На мероприятии выступила Марина Боровкова, начальник отдела международных исследований департамента исследований Российской системы качества (Роскачество) с докладом на тему: «Упаковка как элемент перехода к устойчивости».

Марина Боровкова отметила тот факт, что пандемия обострила вопросы экологии. В период изоляции в разных странах люди заметили улучшение состояния окружающей среды в отсутствие деятельности людей. Это улучшение хотелось сохранить и в период после окончания пандемии и возвращения к привычной жизни.

Жители России стали более осознанно подходить к вопросам потребления и выбора продуктов питания. Исследование, проведённое Центром изучения потребительского поведения Роскачества в 2021 г., показало, что 70% опрошенных считают очень важными экологические характеристики упаковки продуктов питания, которые они покупают. Ещё 60% отмечают экологические характеристики продуктов питания и их влияние на окружающую среду.

Марина Боровкова рассказала в своём выступлении о том, как Роскачество занимается оценкой упаковки реальных продуктов, просвещением населения по вопросам того, как использовать пластиковую упаковку без вреда, что годится и что не годится для вторичной переработки. Также она рассказала о сотрудничестве Роскачества с партнёрами по Международной ассамблее организаций потребительских испытаний (icrt) и привела примеры их исследований качества продуктов и упаковки.