Сотрудничество Bergmann Brauerei и KHS: продолжая традиции пивоварения

Пивоваренная традиция Дортмунда насчитывает более 750 лет. Когда-то это была одна из крупнейших пивных столиц Европы, однако искусство пивоварения постепенно теряет свое значение за последние несколько десятилетий. Bergmann Brauerei поддерживает пивную отрасль в этом крупном городе Рурской области с 2007 г. также с помощью KHS, еще одной традиционной компании из этой части Германии.

В конце 2020 г. пивоваренная компания инвестировала средства в линию KHS Innokeg AF1-C1 с модулями мойки и наполнения возвратных и невозвратных кегов. Интегрированная система удаленного сервисного обслуживания ReDiS обеспечивает высокую доступность машины и быструю поддержку оператора.

Девиз Bergmann Brauerei «Упорный труд, честное вознаграждение» отражает богатую событиями историю этой местной традиционной компании. Основанная в 1796 г. пивоварня превратилась в один из самых популярных брендов по производству напитков в Дортмунде. В 1971 г. предприятие выкупила Ritter Brauerei, а всего через год пивоварня Bergmann прекратила свою деятельность – до 2005 года, когда микробиолог доктор Томас Рафаэль (Thomas Raphael) приобрел права на товарный знак и снова запустил производство. С тех пор пивоварня пережила стремительный рост. В 2017 г. завершилось строительство нового здания пивоварни с собственным пабом. Здесь производят десять сортов пива, от крепкого и пльзенского пива до темного и экспортного пива.

Популярный бренд пива в основном доступен в розничных магазинах и в некоторых пабах в Рурской области. Собственный киоск пивоварни Bergmann, открытый в 2013 г., быстро стал культовым местом и даже фигурирует в региональных путеводителях.

Когда дело дошло до покупки оборудования для новой пивоварни, Томас Рафаэль выбрал машину для мойки и наполнения кегов Innokeg AF1-C1 от своего соседа KHS. Находясь всего в нескольких километрах друг от друга, обе компании поддерживают тесный контакт с 2015 г.

Благодаря новому оборудованию пивоварня наполняет до 35 кегов из нержавеющей стали в час. Компактная конструкция машины легко вписывается в небольшую пивоварню. Это также обеспечивает предприятию большую независимость и гибкость.

KHS также смогла покорить Bergmann Brauerei своим сервисом. Поставщик «под ключ» обучил работников пивоварни, чтобы они, помимо прочего, могли выполнять мелкие работы по техническому обслуживанию и ремонтировать оборудование самостоятельно. Вот почему пивоварня перешла на систему удаленного обслуживания ReDiS от KHS. Благодаря проверенному на практике сервису удаленной диагностики пивоварня имеет доступ к технической поддержке в любое время, без необходимости присутствия сотрудников KHS на месте. А если возникнет необходимость в более сложной помощи, то KHS ведь не за горами.