Предприятие "Рижский Хлеб" расширяет производство
В рамках рабочей поездки в Родники губернатор Ивановской области Станислав Воскресенский посетил предприятие «Рижский хлеб». Основанная в 2006 году компания сегодня расширяет производство, сообщает пресс-служба Правительства
Станислав Воскресенский осмотрел все этапы изготовления хлеба: от подготовки муки и замеса теста до выпекания и выдерживания готового продукта. Учредитель компании Сергей Сиренко рассказал губернатору, что хлеб выпекается по старинным рецептам. При этом используется российское сырье, чистая артезианская вода. В производстве не применяются дрожжи и масло, а брожению способствуют молочнокислые бактерии, которые образуются при выдержке закваски. На предприятии «Рижский хлеб» только замес теста производится тестомесом, все остальные процессы выполняются вручную. Таким образом готовится закваска, разделка, формовка и посадка полуфабрикатов в печь.
Фото: Дмитрий Рыжаков
В настоящее время предприятие производит ржаной и ржано-пшеничный бездрожжевой хлеб с различным наполнением, например, с фундуком, курагой, черносливом, мёдом, семенами подсолнечника, тыквы, кунжута. В ассортименте предприятия также представлены лаваш, снеки, печенье. Всего компания выпускает 48 наименований продукции.
Предприятие работает по заказам и поставляет свою продукцию в Москву, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Казань, Владимир, Кострому, Ярославль и в Иваново. Станислав Воскресенский вместе с директором департамента сельского хозяйства и продовольствия Денисом Черкесовым обсудили с Сергеем Сиренко вопросы сбыта продукции «Рижского хлеба», в том числе на региональных площадках.
Станислав Воскресенский поинтересовался о планах по развитию. Учредитель компании рассказал о проекте по расширению производства в Родниках. Он отметил: за 2018-2020 годы предприятие инвестировало в развитие порядка 88 млн рублей, в компании создали более 80 новых рабочих мест. А всего на предприятии трудятся 217 человек. Губернатор поблагодарил Сергея Сиренко за работу, особенно в части создания рабочих мест и заверил, что при необходимости регион готов оказать поддержку компании.
Еще один интересный проект предприятия «Рижский хлеб» – участие в федеральной программе по развитию внутреннего туризма. Компания организует экскурсионные группы на производство, рассказывая жителям Ивановской области и гостям региона о старинных рецептах приготовления хлеба.
Подписывайтесь на наши новости в соцсетях и рассылке Unipack.Ru:
Делитесь нашими публикациями в ваших соцсетях:
Источник: Unipack.Ru
Версия для печатиВсе новостиДобавить новостьПодписка на рассылку
Читайте по теме:
Все производители и поставщики продукции
- Кондитерские изделия оптом (122)
- Тара и упаковка для хлеба и хлебобулочных изделий (135)
- Формы для выпечки хлебобулочных изделий (17)
- Хлебопекарные печи (30)
- Оборудование для групповой упаковки хлеба и хлебобулочных изделий (50)
- Оборудование для выпечки хлеба (118)
- Хлебные лотки (27)
- Бумажные пакеты для хлеба и выпечки (38)
10:18 vlulyanov (добавлю)
А может не стоит "мешать Божий дар с яичницу"? Причем, здесь буквально. Раст...
09:50 vlulyanov
Предельно интересный вопрос. Желаю на данном мероприятии хотя бы частично ра...
17:27 vlulyanov
Вот уже не думал, что рядовое советское пиво может быть премиальным. А дизай...
22:34 Николай II
«милкшейк» ?
На московской(!) фабрике ?
«Свобода»(!) ?
10:32 vlulyanov (поправка)
Этот "умный" аппарат меня по своему поправил, а я не заметил. Имел в виду "м...