Мясокомбинат Митэк развивает технологии бережливого производства

«Мясокомбинат Митэк» (входит в ГК «Белая Долина») планирует в 2021 гогу увеличить производительность труда на 20% и сократить издержки. Реализовать свои планы предприятие намерено в рамках нацпроекта «Производительность труда и поддержка занятости».

Участником национального проекта «Митэк» стал в ноябре прошлого года. На сегодняшний день успешно завершён первый этап. По его итогам на предприятии удалось увеличить производительность упаковочных линий сосисек на 17% и сократить время на их переналадку в 2 раза.

В целом методы бережливого производства позволяют повысить эффективность, уровень производственной культуры, уменьшить потери и произвести больший объем без дополнительных финансовых вложений, используя имеющиеся человеческие и материальные ресурсы.