Съедобная ложка дорога к обеду

Немецкие супермакеты ALDI Nord und ALDI SÜD делают ставку на инновационный продукт, выпущенный стартапом. С 30 октября в магазинах дискаунтеров появится в продаже веганский десерт Made with Luve с прилагаемой ложечкой Spoonie. Самое интересное, что Spoonie – это не простая ложка, её тоже можно есть.

За съедобной ложкой стоит стартап Spoontainable. Амели Вермеер (Amelie Vermeer), основательница Spoontainable, рассказала: «Ложка Spoonie сделана из спасённой еды. Это побочные продукты, которые возникают, например, при производстве шоколада». Ложка произведена в Германии исключительно на растительной основе и полностью климатически нейтральна. Форма сменной съедобной ложки напоминает лопатку для льда. Есть два разных типа Spoonie: вариант, сделанный из шелухи овса, и вариант Choc, сделанный из волокон скорлупы какао. Последний прилагается к десерту Made with Luve от ALDI. «Любители шоколада могут быть счастливы, потому что вкус ложки даже напоминает какао», – говорит Амели Вермеер.

Одноразовый пластик должен быть запрещён в ЕС в 2021 г. Своей идеей основатели уже предлагают альтернативу одноразовым столовым приборам. По их подсчётам, около 360 миллионов пластиковых ложек для мороженого в настоящее время оказываются в мусоре после использования.

С 30 октября ALDI Nord и ALDI SÜD предложат Spoonie Choc вместе с веганским десертом из люпина под маркой Made with Luve. И пудинг, и ложка веганские, без глютена и лактозы. Всё это будет в картонной обечайке. «Этот готовый вариант мы разработали специально для сотрудничества. Мы гибко реагируем на запускаемый продукт, а также будем тестировать другие продукты, с которыми можно комбинировать съедобную ложку», – сказала Нина Курт (Nina Kurth), менеджер по корпоративной ответственности ALDI SÜD.