Новое производство мясных полуфабрикатов и копченой рыбы откроется в Кемеровской области
В Осинниках (Кемеровская область) запущено новое производство мясных полуфабрикатов, колбасных изделий и копченой рыбы. Новое производство открыто на базе местного предприятия – ООО «Коралл», в состав которого входит сеть торговых объектов, сообщается на
Производственный объект площадью 470 кв. метров объединяет 4 цеха: рыбный цех (переработка и копчение рыбы), мясной цех (переработка и копчение мясной продукции), жарочный цех (изготовление блинов, голубцов, котлет), цех полуфабрикатов (пельмени, вареники, манты).
На средства предприятия было закуплено оборудование: коптильные камеры, мясомассажеры, шприц-инъектор для производства колбас, производственные мясорубки, вакуумные фаршемешалки, холодильные агрегаты), автомобили (автолавки, рефрижераторы) для перевозки и торговли продукцией цеха. Инвестиции составили около 20 млн рублей.
Планируется, что предприятие будет выпускать более 100 наименований мясных, рыбных деликатесов и полуфабрикатов. Объем – порядка 7-8 тонн в месяц.
Как рассказали в местной администрации, процесс копчения продукции будет выполнятся на опилках без добавления консервантов. В том числе, в производстве будет использоваться продукция местных предприятий, например, мясо кур – из Прокопьевского района. Говядину и свинину планируется закупать в Алтайском крае, рыбу – в Приморском крае.
Подписывайтесь на наши новости в соцсетях и рассылке Unipack.Ru:
Делитесь нашими публикациями в ваших соцсетях:
Источник: Unipack.Ru
Версия для печатиВсе новостиДобавить новостьПодписка на рассылку
Читайте по теме:
Все производители и поставщики продукции
- Оборудование для производства пельменей и др. мясных полуфабрикатов в тесте (36)
- Оборудование для производства мясных полуфабрикатов, в т.ч. замороженных (199)
- Оборудование для производства колбасных изделий, колбасное оборудование (189)
- Оборудование для копчения рыбы (16)
- Натуральные оболочки для колбас (23)
13:13 vlulyanov
Конечно, выбор за производителем продукции, но почему оборудование из Турции...
13:11 Jktu
Дети такие конфеты наверняка оценят)
14:44 vlulyanov - Редакции
Спасибо! Но всё-таки персональный автор должен быть.
11:23 vlulyanov
Искренне рад за хорошую компанию. Рад, что она не бросила Россию в трудный д...
18:17 vlulyanov -Николаеву А.
А кто же даст деятелям образования, которые не могут оплатить, более удобное...