Система подачи масла на производство – новый проект конструкторского бюро холдинга "Русская Трапеза"

Конструкторское бюро холдинга «Русская Трапеза» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») успешно завершило проект по созданию линий приготовления и транспортирования растворов и жидкостей. В числе основных задач – разработка и изготовление участков приготовления сахарного раствора и заправки масла, а также конструирование системы подачи масла на производственные участки.

Технологический участок предназначен для приготовления раствора путём смешивания сахара, поставляемого в таре, и темперированной воды. При помощи устройства опрокидывания мешков сахар выгружается в ёмкость, что существенно облегчает труд оператора. Готовый раствор перекачивается в накопительные ёмкости заказчика, проходя через фильтры.

Все элементы линии соответствуют санитарно-гигиеническим требованиям пищевой промышленности.

Для производства продукции компания-заказчик приобретает пищевое масло в еврокубах. Команда специалистов холдинга, изучив существующие условия, сконструировала участок заправки, откуда масло подаётся в накопительные ёмкости, которые сопряжены с производственной линией.

В процессе проектирования специалисты учли специфику работы с маслом. Были приняты меры к уменьшению возможности его пролива и утечки, а также к исключению попадания загрязнённого масла в ёмкости заказчика.

Наиболее крупной задачей стало конструирование системы снабжения маслом всего завода. В рамках проекта была разработана система трубопроводов и ёмкостей для транспортирования, хранения и дозирования масла в 5 цехов кондитерского производства. Дополнительно в каждый цех были установлены дозаторы-смесители воды.