Агрофирма "Липецк" модернизировала мясоперерабатывающий цех

ООО «Агрофирма «Липецк», которое входит в состав сельскохозяйственного перерабатывающего снабженческо-сбытового потребительского кооператива «Экоптица», модернизировало и расширило мясоперерабатывающий цех, сообщается на инвестиционном портале Липецкой области.

В 2019 году «Агрофирма «Липецк» вложила 62 млн. рублей в расширение цеха мясопереработки. На современной установке Rapid из грудки цыплят-бройлеров получают бескостную часть – филе. Производительность установки до 6 000 грудок в час.

«Агрофирма «Липецк» располагается в с. Кузьминские Отвержки Липецкого района. Одним из основных направлений деятельности компании является разведение сельскохозяйственной птицы.

На территории агрофирмы помимо птичников и комбикормового цеха работает убойный цех. После убоя и потрошения тушки птицы поступают в цех переработки где происходит их распил на необходимые части — крыло, бедро, окорочок, грудка и прочее.

Для увеличения количества выпускаемой мясной продукции руководство предприятия приняло решение модернизировать и расширить мясоперерабатывающий цех.