Птицефабрика "Центральная" запустит промышленное производство мяса утки

В четверг, 22 августа, губернатор Владимирской области Владимир Сипягин и генеральный директор общества с ограниченной ответственностью «Управляющая компания «Русское поле» Антон Романов подписали протокол об осуществлении инвестиций в производство мяса утки на базе птицефабрики «Центральная» в микрорайоне Энергетик города Владимира.

«Создаваемое на владимирской птицефабрике производство утки имеет потенциал стать одним из крупнейших в России. Этот рынок в нашей стране пока не очень развит, в прошлом году было выпущено всего 60 тысяч тонн продукции. К концу 2022 года агрохолдинг «Русское поле» планирует выйти на полную мощность и производить до 18 тысяч тонн мяса утки в год. Это около трети всего российского рынка», – подчеркнул губернатор.

Птицефабрику ждут большие перемены, сообщает пресс-служба администрации Владимирской области. До настоящего времени она специализировалась на выпуске мяса цыплят-бройлеров. В течение ближайших двух лет произойдёт постепенная смена её специализации. Предприятие перейдёт на производство мяса утки английской селекции породы «Черри Велли». Владимирская утятина уже в сентябре появится магазинах собственной сети компании «Русское поле».

Агрохолдинг «Русское поле», в состав которого входит птицефабрика «Центральная», планирует инвестировать в её модернизацию более 900 млн рублей. На предприятии планируется организовать полный цикл производства от поступления инкубационного яйца до выпуска готовой продукции. Запланирована реконструкция 59 цехов, в том числе инкубатора, цеха откорма и убоя, строительство очистных сооружений и дезбарьеров, а также нового производства охлажденных полуфабрикатов.

Владимирская птицефабрика «Центральная» планирует к концу 2022 года выйти на полную проектную мощность. Здесь будет работать уже около 400 человек. Инвестор намерен создать более 50 новых рабочих мест. В планах – выпуск до 18 тыс. тонн продукции в год.