Хлебокомбинат "Абсолют" выпустил хлеб "Сибирский бездрожжевой с луком"

Тюменские сельхозтоваропроизводители активно откликаются на современные потребности и расширяют свой ассортимент. Так, инновационный продукт для Тюменской области представило местное предприятие ООО Хлебокомбинат "Абсолют". Это хлеб Сибирский бездрожжевой с луком, сообщается на сайте администрации Тюменской области.

Бездрожжевые хлеба активно набирают популярность среди потребителей. И этому есть научные причины. Как показывают исследования, бездрожжевой хлеб не нарушает микрофлору кишечника, лучше усваивается и может использоваться в диетическом питании, так как отличается меньшей калорийностью. Кроме того, замечено, что такой хлеб дольше хранится и не черствеет, сохраняя максимум полезных качеств. Также бездрожжевой хлеб богаче клетчаткой и витаминами, поскольку они не расходуются на питание дрожжей, которые, как известно, являются живым организмом. При этом тюменский производитель подумал и о вкусе – хлеб Сибирский бездрожжевой готовится с использованием лука, который придает вкус и аромат домашней выпечки.