Цех по производству колбас открылся во Владикавказе

В церемонии открытия нового цеха по производству колбасных изделий и пельменей приняли участие Председатель Правительства Северной Осетии Таймураз Тускаев и Министр экономического развития Казбек Томаев. Проект стоимостью 56 млн был реализован на принципах частно-государственного партнерства. 40% от его общей стоимости составила субсидия по линии Министерства по делам Северного Кавказа, а оставшаяся часть – это средства инвестора в лице директора предприятия Алика Битарова, сообщается на портале Республики Северная Осетия - Алания.

Как подчеркнул Алик Битаров, в настоящее время залог успеха - это использование современного и эффективного оборудования, высокое качество продукции и ее потребительские свойства. В производственных помещениях установлено оборудование, произведенное в Австрии и Германии, проложены все необходимые коммуникации в полном соответствии с требованиями.

- Для нас важно использовать натуральные ингредиенты при оптимальной себестоимости продукции. Таким образом, удастся сформировать устойчивый спрос на продукцию внутри республики и за её пределами, - заявил Алик Битаров и уточнил, что более 30 наименований колбасной продукции будут выпускаться под торговой маркой «Деликат».

Согласно бизнес-плану,объём производства колбас из говядины составит 247 тонн в год, объём производства пельменей – 296 тонн в год, объём производства хинкалей – 118,5 тонн в год. Сумма поступлений в бюджеты всех уровней в предстоящие 5 лет составит около 18 млн рублей.