Колбасу по итальянской технологии начали производить во Владимирской области

28 сентября в рамках рабочего визита в Камешково губернатор Владимирской области Светлана Орлова и генеральный директор Фонда развития моногородов Илья Кривогов посетили производственные площади компании «Продинвест», входящей в группу компаний Bosco, сообщается на сайте администрации Владимирской области.

Год назад эта компания приступила к строительству завода мясных и колбасных изделий на территории индустриального парка «Камешково». Сейчас здесь ведутся пусконаладочные работы. Уже выпущена тестовая продукция - колбаса премиум класса, сейчас она проходит процесс вызревания. Для её изготовления используется высококачественное мясное сырье, произведенное на территории Владимирской области. Для запуска производства приглашены профессиональные технологи из Италии.

«Я благодарна Михаилу Куснировичу за то, что рискнул стать первым резидентом камешковского индустриального парка. Со своей стороны мы предоставили инвестору всю необходимую инфраструктуру - газ, воду, электричество. И теперь на Владимирской земле из местного мяса будут производиться высококачественные колбасы, которые будут широко востребованы»,- уверена Светлана Орлова.

В ближайшей перспективе компания планирует освоить технологии производства новых видов продукции, значительно увеличив объёмы своего производства.