Компания "Техно-Сиб" поставила и смонтировала оборудование для рыбного цеха в Новосибирске

Оборудование опробовано в тестовом режиме – были выпущены пробные партии продукции горячего и холодного копчения.

Бумажные формы для выпечки завоевывают рынок

В последние годы, на рынке упаковки и одноразовой посуды, наблюдается устойчивый рост спроса на экологичную упаковку.

Эксперты дали рекомендации по выбору и хранению икры

Роскачество начало повторное исследование качества красной икры. Эксперты в преддверии Нового года проверят икру по нескольким направлениям, включая наличие бактериальной обсемененности, содержание консервантов и количество соли, наличие антибиотиков и даже – "икорного водянистого сока" - джуса. Исследование покажет, как изменилась ситуация в отрасли за последние 2 года – первое исследование было проведено Роскачеством в 2016 году и выявило ряд отраслевых проблем. Пока проходит масштабная проверка, эксперты дали рекомендации, на что обратить внимание при покупке.