ЕС заменит срок годности продуктов "умной" упаковкой

На территории Евросоюза вскоре могут отказаться от обязательного требования к производителям продуктов указывать срок годности. На смену этому обозначению придут "умные" упаковки с электронными чипами, которые будут ежедневно определять свойства продукта и подавать сигнал - от зеленого до красного, что позволит понять, можно ли употребить это в пищу, пишет Российская Газета.

С такой инициативой выступает минсельхоз Германии. Как рассказал глава ведомства Кристиан Шмидт, производители продуктов питания серьезно перестраховываются, указывая более ранний, чем необходимо, срок годности на упаковке. Это приводит к тому, что львиная доля продуктов оказывается на мусорных свалках, хотя их можно было бы использовать более рационально.

Минсельхоз ФРГ провел исследование, которое показало, что каждый год в Германии выбрасывают 11 млн тонн продуктов, большая часть которых - 6,7 млн тонн - приходится на домохозяйства. 44% выброшенного товара - овощи, еще 15% - хлебобулочные изделия. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) замечает, что во всем мире пропадает треть продовольствия, которое можно было бы отдать на благотворительность или употребить в домохозяйствах.