Алтайская гильдия пекарей и кондитеров и АлтГТУ им. И.И.Ползунова объявили о сотрудничестве

16 июля в рамках специализированной ярмарки «Праздник Хлеба» состоялась межрегиональная научно-практическая конференции «Хлебопечение – базовая отрасль пищевой промышленности Алтайского края».

Специалисты отрасли рассказали о перспективах развития хлебопечения в регионе, технологиях продаж хлеба и хлебобулочных изделий в торговых сетях, позиционировании хлебопекарной продукции в конкурентной среде, надзоре за предприятиями данной сферы.

Итогом отраслевой встречи стало подписание соглашение о сотрудничестве между НП «Российская Гильдия пекарей и кондитеров», ФГБОУ ВПО «Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова» и НП «Алтайская гильдия пекарей и кондитеров», сообщает пресс-служба управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям. Отдельное внимание в документе посвящено подготовке квалифицированных профессиональных кадров для хлебопекарного, мукомольного и кондитерского производства Алтайского края. Так же участники соглашения договорились об увеличении числа рабочих мест за счёт создания новых предприятий хлебопекарного, мукомольного и кондитерского производства.