Свердловский хлебокомбинат успешно справляется с задачей импортозамещения

В марте 2015 г. ОАО «Свердловский хлебомакаронный комбинат» расширяет ассортимент линейки французских булочек.

В 2014 г. в рамках программы импортозамещения для производства настоящих французских булочек на комбинате был специально сконструирован автоматизированный цех, оснащенный передовым, во многом уникальным для России, европейским оборудованием. В частности, на участке упаковки установлен аппарат по укладке продукции в два ряда с последующей запайкой в пленку.

На данный момент из линейки традиционной французской сдобы под ТМ «СМАК» выпускается два вида изделий: «Молочные булочки» и «Бриошь с шоколадом». Следующим продуктом станет «Бриошь с изюмом». По словам представителей компании, булочки отличает тонкая корочка и сдобный воздушный мякиш, при этом цена в два три раза ниже, чем на зарубежные аналоги. Есть еще одно неоспоримое преимущество: выпекаемые в центре Екатеринбурга, а не в далекой Европе, настоящие французские булочки имеют срок хранения всего 5 дней, поэтому на столе уральцев всегда будет не только вкусная, но и свежая выпечка.